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秋の味覚（生活介護事業所）
[ 2022/09/29 ]
　こんにちは。生活介護事業所ひらい園です。
　夏に育てたズッキーニは、給食にとり入れてもらい、生活介護の皆で美味しくいただきました。オクラは思ったより成長せず、全員が味見するには至りませんでした。残念！
今回はまさに今が食べ頃のナスを紹介します。今年もご家族さまからいただいた緑のなす苗を、日直の利用者さんが日々水やりをしたことで、たくさん実をつけました。愛情をそそぐとそれなりの成果が見られ、利用者さんも目標を持って取り組んでいます。そしてナスを収穫し、9月7日の調理実習でメインの焼き肉の副菜として美味しくいただきました。コロナ禍ですが、できることを工夫しながら、家庭菜園を利用者さんと一緒に楽しみたいと思います。さて次は、冬野菜の準備です。



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