昨年に引き続き、ご家族さんから今が旬の掘りたてさつまいもをいただきました。本来ならばさつまいもは少し休めてから食べると甘みも出ますが、初物を食べて元気になろうということで、簡単にできる美味しいお菓子作りを考えました。
　前もって火が通りやすくするために、さつまいもをサイコロ状に切り蒸しました。その後ホットプレートで焼き、シナモンシュガーで味付けしました。
　炒める、味付け、盛り付け、という工程を役割分担して行いました。焼いている時間はバターとシナモンの香りが漂い、更にホットプレートのさつまいもは表面にシュガーの照りが出て食欲の秋を感じました。
　想像以上にさつまいもは甘く、シナモンの香りが香ばしく、皆さん無言で黙々と食べていました。
　旬の食べ物を食べるということは大事です。工夫で楽しむことができます。今後も食べることに限らずできることを全員で経験し、活動の幅を広げていきたいと思います。


焼けたかな～？お皿に盛り付けます。


さつまいもで手軽にできる、簡単お菓子の完成です。