5月20日、生活介護では園庭の畑で育てたキャベツ、ブロッコリー、チンゲン菜、ねぎを収穫し、野菜を使って調理実習を行いました。まずは野菜の収穫です。野菜は順調に育っており、皆で食べるには十分の量が収穫できました。調理では野菜を洗う・切る、調味料と混ぜる、焼く等の作業を皆で手分けして行いました。焼きそばを作る際はソースの匂いが室内に広がり、食欲がそそられました。収穫した野菜をふんだんに使い、バランスのとれた美味しい食事ができ、皆さん大満足な様子でした。
皆で育てた旬の野菜を美味しくいただくことで、心も体も元気になった1日でした。今後は夏野菜作りに挑戦する予定です。水やり等、野菜のお世話を協力して行いたいと思います。

キャベツは無事に結球しました。良かった~!

麺と野菜、お肉をしっかり混ぜ合わせながら焼きそばを作ります。美味しく作るぞ~!

焼きそば、たこ焼き、スープ、チンゲン菜のおひたしを作り、ブロッコリーは添えの野菜としていただきました。
美味しく作ることができ大満足でした♪